Kleine Warenkunde

Arganöl

Das auch als "Gold Marokkos" bezeichnete Öl wird aus den Mandeln des im Süden des Landes wachsenden Arganbaumes hergestellt/gewonnen. Für einen Liter des kostbaren Öls benötigt man 30 Kilo Mandeln. Diese werden von Berberfrauen in Handarbeit geöffnet und in einem mehrtägigen Prozess weiterverarbeitet. Arganöl enthält eine hohe Anzahl an ungesättigten Fettsäuren und hat viele positive Eigenschaften, so stärkt es die Körperabwehr, verjüngt die Zellen und wirkt durchblutungsfördernd. Das geröstete Öl zeichnet sich durch einen aromatisch-nussigen Geschmack aus während das ungeröstete Öl v.a. zu kosmetischen Zwecken eingesetzt wird (für Haut und Haare). Neben den genannten Möglichkeiten findet das Öl auch in der Naturheilkunde Anwendung.

Olivenöl

Seit der Antike ist Olivenöl eines der Hauptnahrungsmittel im Mittelmeerraum. Der Olivenbaum (Olea europea), aufgrund seiner Zähigkeit auch als "Baum des Lebens" genannt, kann mehrere hundert Jahre alt werden und kommt erst mit etwa 50 Jahren in ein leistungsfähiges Alter. Viele Bäume tragen nur alle 2 Jahre Früchte, die Haupterntezeit ist von November bis April. Wir bieten in unserem Laden ausschließlich qualitativ hochwertiges Olivenöl extra vergine an.

Bezeichnungen:

Natives Olivenöl extra/ Olivenöl extra vergine	Durch mechanische und natürliche Methoden kaltgepresst, Anteil an freien Fettsäuren von max. 1g/100 g
Natives Olivenöl	Natürlich gewonnen, Anteil an freien Fettsäuren von max.2g/100g
Olivenöl	Verschnitt aus industriell hergestelltem Olivenöl (u.a. bis 240C erhitzt und durch Stoffe wie Leichtbenzin gefiltert) und nativem Olivenöl.

Nach Oben